"En 1812, el doctor Benjamin Rush, quien fuera jefe de cirujanos del ejército continental estadouindense y uno de los signatarios de la declaración de independencia de este país, publico el primer tratado psiquiátrico escrito en esa joven nación. Ahí se establecía que lo que comúnmente se denominaba locura era una enfermedad de los vasos sanguíneos que podía ser provocada por la masturbación. Estas conjeturas inspiradas a su vez por otras teorías sin demostrar pasaron a formar parte del acervo científico. En 1843 el librepensador Silvester Graham publicó su Discurso a los jóvenes (Lecture yo young men), un tratado antimasturbatorio. De acuerdo con Graham, quienes se entregaban al vicio solitario eran fáciles de reconocer, aseguraba que eran usualmente sujetos tímidos, desconfiados, lánguidos, despreocupados por la higiene e ictéricos.
Silvester Graham"A diferencia de otros militantes antipornografía, Graham desconfiaba de la ciencia médica y proponía curar a los masturbadores mediante una dieta sana, tanto en lo alimenticio como en lo sexual. Graham pensaba que comer carne provocaba deseos carnales; aseguraba que las irritaciones y las excitaciones del sistema gástrico o de los genitales incrementaban las posibilidades de ser víctima de enfermedades y morir.
"Uno de los muchos seguidores de las ideas de Graham (a quien debemos las galletas que llevan su nombre y que fueron inventadas como fuente saludable de fibra) fue el médico John Harvey Kellog, quien también tenía fe en los poderes curativos de la nutrición y estaba obsesionado con la masturbación, o bien, con su erradicación.
John Harvey Kellog"Kellog era más radical que otros antimasturbadores, ya que consideraba que el sexo era innecesario y de hecho cuenta la leyenda que durante su luna de miel pasó la noche escribiendo un frenético documento antisexo de 644 páginas, de las cuales, como señala Carrie McLaren, 97 estaban dedicadas a la denuncia del vicio solitario, sus síntomas y sus consecuencias. Kellog señalaba 39 signos inconfundibles que inculpaban al masturbador, entre los que destacaban: el insomnio, el deseo de estar solo, la osadía, la confusión de ideas, los apetitos caprichosos, el uso de tabaco y el acné.
"Kellog quiso dar un giro científico a las ideas de Graham, por lo que experimentó con granos integrales e inventó la mezcla de avena y harina de maíz cocinada que llamó 'granola'. Más tarde probó otros cereales y eventualmente desarrolló unas hojuelas de maíz tostadas, que años después habrían de volverse extremadamente famosas.
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Los confleics hoy"Kellog consideraba que una dieta saludable era la primera condición indispensable para eliminar la masturbación. Pero Kellog tenía serios problemas con la competencia, ya que por aquel entonces muchos otros empresarios trataban de explorar el mercado de los cereales, un alimento al que se atribuían propiedades irreales, como producir glóbulos rojos o que podían ser usados como alternativa a la cirugía, en caso de apendicitis. Kellog tenía ideas delirantes, pero carecía de la ambición necesaria para competir por ese mercado, por lo que estaba perdiendo dinero. Entonces su hermano William tomó las riendas de su empresa, abandonó toda pretensión de que sus productos curaban a los masturbadores, utilizó los recursos más modernos de la publicidad y convirtió a la pequeña empresa de su hermano en un gigante, para más tarde arrabatársela."
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